民視新聞で日本の「お餅」の生産工場が紹介されていたのでシェアします。

https://youtu.be/bfdtuyZYvnQ





麻糬是日本人過年的必備美食，（お餅は日本人の年越しには無くてはならない美食です）

傳統的日式料理中，也會加入麻糬來增添口感。（伝統的な日本料理の中で、餅は食感を増加させることが出来るものでもあります）

而在日本號稱市佔率第1名的「佐藤麻糬」（日本で市場占有率ナンバーワンと呼ばれるサトウの切り餅）

工廠就位在九州的佐賀，（工場は九州の佐賀にあります）

，使用來自佐賀及新潟的米，（佐賀と新潟のお米を使用し）

經過搗餅、塑形及急速冷卻，再銷售到下游通路，（餅つき、整形、急速冷凍を経て、販売ルートに流されます）

1天能生產超過83萬顆。（1日で83万トン以上も生産出来ます）


サトウの切り餅は大変有名なので、当然私も知っていましたが、工場は「新潟にあるものと信じて疑っていなかった」ので九州の佐賀にあると今回知り、少し意外な感じがしました。