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2007年11月5日(月) TVBS新聞

秋の日。新竹地区の家の軒先では「客家柿餅」を作る様はは100年続く特長ある風景です。

やはり新竹と言えばビーフンもそうですが「風」で乾かすのが地理的な特徴なようですね。

客家料理に「柿」のソースとかも出てきますが、「柿」も特産だったのですね。^^