2007年8月12日(日)　東森新聞

日本では餃子と言えば焼き餃子が一般的ですが、台湾では水餃子も良く食べられています。

今日紹介されている餃子屋さんは色んな特色のある餃子も提供しているようで「日式」「韓式」の他、「高繊維質」なんて水餃子もあるそうです。

韓式は「唐辛子」の餃子と分かりやすいのですが、「日式」は何なのか興味ありますよね。答えは「チーズ」です。通常では組み合わせないものにでも「ﾁｰｽﾞ」を合わせるのが「日本式」との印象が台湾ではあるのでしょうかね？

店家：曾師父鍋貼水餃電話：02-83693759地址：台北市中正區同安街12-1 號網址：http://www.dumplings-house.com